Ẩm thực & Sức khỏe

Cách Chọn Lợn Mán Ngon - Chuẩn Chất lượng.

Cách Chọn Lợn Mán Ngon - Chuẩn Chất lượng.

 Thứ Sáu - 27/12/2019 |  0

Thịt lợn mán được biết đến là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này với độ săn chắc, thơm ngon dễ dàng bất cứ thực khách nào. Vậy nên ngày càng có nhiều người lựa chọn loại thịt này để nấu lên những bữa ăn ngon miệng dành tặng gia đình. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại thịt mán giả rất dễ làm khách hàng nhầm lẫn. Sau đây Hatthocvang Farmstay  xin giới thiệu cách nhận biết thịt lợn mán chất lượng.  

Xem thêm
Cá tầm rang muối

Cá tầm rang muối

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Đây là món ăn khá đặc biệt cả về hương vị lẫn cách chế biến. Ngày cuối tuần này bạn có thể vào bếp trổ tài với món cá tầm rang muối này, chắc chắn sẽ đem lại bất ngờ cho thực khách, người thân của bạn.  

Xem thêm
Cá tầm cuộn giấy bạc - Đơn giản mà lại ngon

Cá tầm cuộn giấy bạc - Đơn giản mà lại ngon

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Thịt cá Tầm chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12. Ngoài ra, cá tầm còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Thịt cá màu trắng, có độ dai, vị béo ngậy với thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Với công thức chế biến cho món Cá tầm cuộn giấy bạc, bạn thỏa sức thể hiện với người thân, rất dễ dàng, đơn giản, mà lại ngon. Hãy đổi món nhé.  

Xem thêm
Cách chế biến lẩu cá tầm

Cách chế biến lẩu cá tầm

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Nói đến cá tầm, người ta thường gắn liền hình ảnh này với nước Nga, với đặc sản nổi danh là cá tầm hun khói và trứng cá muối. Trong số các món ăn của Nga, món được toàn thế giới biết đến nhiều nhất có lẽ là trứng cá tầm (trứng cá đen) hay Black Caviar.  

Xem thêm
Cá tầm - những món ngon

Cá tầm - những món ngon

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Cá tầm mới được nuôi thành công ở một số tỉnh của Việt Nam như Sa Pa, Kon Tum, Bình Thuận, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu, Tam Đảo - Vĩnh Phúc, có nhiều nét đặc biệt của những món ăn từ loại cá độc đáo này. Chúng tôi xin được giới thiệu vắn tắt một số món ăn độc đáo từ cá tầm như sau:  

Xem thêm
SƠ LƯỢC VỀ TAM THẤT BẮC

SƠ LƯỢC VỀ TAM THẤT BẮC

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Trong cuốn sách Đông y nổi tiếng Trung Quốc “Bản thảo cương mục” có ghi Tam Thất có tên Kim bất hoán, là thứ thuốc “vàng cũng không đổi”.

Xem thêm
TAM THẤT BẮC - KIM BẤT HOÁN

TAM THẤT BẮC - KIM BẤT HOÁN

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Tam thất bắc hay còn gọi là: Sâm tam thất, nhân sâm tam thất, Kim bất hoán (Vàng không đổi) có nghĩa là vị thuốc rất quý, vàng cũng không đổi được: Ý nói mức độ quý hiếm của Tam thất bắc. Theo y học cổ truyền, Tam thất Bắc là một vị thuốc có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm, không độc. Tam thất bắc có công dụng tán ứ chỉ huyết (làm tan huyết ứ và cầm máu), tiêu thũng định thống.

Xem thêm
TAM THẤT MẤT ĐẦU- VÌ SAO?

TAM THẤT MẤT ĐẦU- VÌ SAO?

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0

Tam thất mất đầu ? Thực hư như thế nào ? Chúng ta cùng tìm hiều nhé !

Xem thêm
LẨU GÀ BỖNG RƯỢU

LẨU GÀ BỖNG RƯỢU

 Thứ Hai - 09/12/2019 |  0

Trời trở lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà rượu nếp vị chua thanh dịu của dấm bỗng, ngọt đậm đà của thịt gà và hương rượu nếp lên cực kỳ hấp dẫn. 

Xem thêm
MÓN ĂN CHỮA BỆNH TỪ THỊT GÀ

MÓN ĂN CHỮA BỆNH TỪ THỊT GÀ

 Thứ Bảy - 07/12/2019 |  0

Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém... Xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc chữa bệnh từ thịt gà. Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Gà rất đa dạng về chủng loại như gà ri, gà Ðông Cảo, gà ác, gà chọi… Tuy vậy, các giống gà bản địa vẫn là thực phẩm khoái khẩu và được dùng ...

Xem thêm