Ẩm thực & Sức khỏe

Giới thiệu Ẩm thực gà Đông Tảo

Giới thiệu Ẩm thực gà Đông Tảo

Thứ Tư - 25/12/2013 | 0

Gà Đông Tảo là một trong những đặc sản Hưng Yê​n được nhiều người săn lùng nhất từ trước đến nay. Từ xa xưa giống gà quý hiếm này chỉ được dùng cho các vua chúa. Hatthocvang Vietnam xin giới thiệu ẩm thực gà đông tảo như ...

Xem thêm
Ẩm thực chim trĩ, Món ngon thượng phẩm

Ẩm thực chim trĩ, Món ngon thượng phẩm

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Chim trĩ là nguồn thực phẩm mới, thành phần dinh dưỡng giàu protein, chứa nhiều acid amin thiết yếu với con người,... có tác dụng bồi bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em còi xương, thuôc bổ quý về sinh lý cho nam giới. Bởi vậy, "nem công - chả phượng" chính là các món ăn từ thịt chim trĩ làm cho nhiều người sành ăn khó tính cũng phải ngây ngất bởi hương vị mà không phải loài chim nào cũng có được.  

Xem thêm
Lợn quay lá mác mật

Lợn quay lá mác mật

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Lợn mường quay lá mác mật là một trong số các món ăn đặc sản của người dân tộc Hòa Bình, Lá mác mật sau khi tẩm gia vị nhồi cả vào bụng lợn, khi quay phết đều mật ong hoà với nước lã lên mình con lợn làm cho da lợn vàng bóng giòn tan; mật ong cũng cho da lợn khi quay nóng không bị nứt. Đĩa thịt quay vàng ruộm ngon lành, làm cho người thấy phải thèm vì lớp da phồng giòn, lớp nạc ...

Xem thêm
Chim trĩ hấp nấm

Chim trĩ hấp nấm

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Các món ăn Việt Nam không chỉ nổi tiếng vì sự tinh tế trong gia vị ướp tẩm mà còn ở nét đa dạng trong cách kết hợp thực phẩm. Với những nguyên liệu giản dị, thanh mát như nấm, rong biển sẽ đem lại một hương vị mới cho người thưởng thức.  

Xem thêm
Chim trĩ xào lăn

Chim trĩ xào lăn

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Chim trĩ có thể chế biến thành nhiều món ăn giống như các loài gia cầm khác như lẩu chim trĩ, chim trĩ tần, chim trĩ nướng, cháo chim, chim trĩ xào lăn... Đặc biệt chim trĩ xào lăn là món ăn rất ngon và dễ chế biến:  

Xem thêm
Chim trĩ nướng xả

Chim trĩ nướng xả

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Hatthocvang Vietnam xin được giới thiệu cách làm món chim trĩ nướng xả như sau:  

Xem thêm
Chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh

Chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh là một trong những món hấp dẫn được chế biến từ chim trĩ. Hatthocvang Vietnam xin được giới thiệu cách làm món chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh như sau:  

Xem thêm
Chim trĩ quay ngũ vị hương

Chim trĩ quay ngũ vị hương

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Thịt chim trĩ có hàm lượng protein cao lên tới 30% cao hơn hẳn hàm lượng protein trong thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, giàu  vitamin , hàm lượng chất béo bão hòa. Vì vậy, các món ăn từ chim trĩ rất tốt cho sức khỏe con người như chim trĩ xào lăn, cháo chim, chim trĩ tần, chim trĩ nướng và chim trĩ quay ngũ vị hương. Có thể chế biến chim trĩ quay ngũ vị hương như ...

Xem thêm
Chim trĩ hầm nấm và quả ôliu

Chim trĩ hầm nấm và quả ôliu

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Trong y học cổ truyền, thịt chim trĩ được sử dụng như một vị thuốc, tính vị ngọt, bình. Công hiệu: bổ trung ích khí, tư bổ gan thận, chữa tiêu chảy, chủ trị tỳ vị hư yếu, ít ăn. Chim trĩ hầm nấm và quả ô liu  là một trong những bài thuốc hữu ích cho sức khỏe:    

Xem thêm
Chim trĩ luộc

Chim trĩ luộc

Thứ Năm - 01/08/2013 | 0

Hatthocvang Vietnam xin được giới thiệu cách làm chim trĩ luộc cực ngon:  

Xem thêm