Vật nuôi Quý hiếm

Giới thiệu giống gà cựa (gà 9 - chín cựa, nhiều cựa), gà tiến Vua của Sơn Tinh

Thứ Tư - 28/09/2016

Gà chín cựa là tên gọi chỉ về một giống gà với đặc trưng là có nhiều cựa. Loại gà này được nuôi xã Mẫu Sơn của huyện Lộc Bình tỉnh Lạng Sơn và vùng Thanh Sơn, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn của Phú Thọ. Gà chín cựa được nhắc đến trong truyền thuyết Sơn Tinh - Thủy Tinh như là một sính lễ mà Vua Hùng đòi hỏi để cầu hôn nàng Mỵ Nương cùng với voi chín ngà và ngựa chín hồng mao. Việc nuôi loại gà này cho hiệu quả kinh tế cao.

 

Là con dân người Việt Nam, hẳn trong tiềm thức ai vẫn nhớ, trong truyện “Sơn Tinh - Thủy Tinh” lễ vật thách cưới được Vua Hùng đưa ra là “Voi 9 ngà, Gà 9 cựa, Ngựa 9 hồng mao”. Tuy nhiên, theo dòng lịch sử “Voi 9 ngà”, “Ngựa 9 hồng mao” chỉ là những loài vật trong truyền thuyết, duy có “Gà 9 cựa” là có thật và tồn tại đến ngày nay. “Gà 9 cựa” có nguồn gốc ở bản Cỏi, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ - Quê hương đất tổ Hùng Vương.
 
 
Ngày xưa, “Gà 9 cựa” chuyên dùng để tiến Vua, Chúa, … Nay do biến đổi khí hậu và môi trường, giống “Gà 9 cựa” cũng phần nào mai một, những con gà có 8, 9 cựa quả là rất hiếm, những con có 6 - 7 cựa là nhiều. Do vậy, nhân dân nơi đây còn gọi giống “Gà 9 cựa” là “Gà nhiều cựa”.
 
“Gà 9 cựa”, từ khi nở từ trứng ra đã có thể nhận thấy rõ ở khuỷu chân mỗi bên chân có 3 cựa, về sau gà trưởng thành đặc biệt có một số con mọc thêm mỗi bên chân 1 cựa hoặc có chân mọc đến 2 cựa. “Gà 9 cựa” thân hình mảnh dẻ, bình thường hay chạy lên đồi nứa, nương rẫy đào giun, bắt dế, thỉnh thoảng mới nhận được nắm ngô, nắm gạo của chủ nuôi. Được 4 - 5 tháng tuổi, gà trống nặng chừng 8 - 9 lạng, bắt đầu trổ mã, tập gáy. Gà mái nặng chừng 7 - 8 lạng thì đã đòi nhảy ổ và có thể thịt được.
 
“Gà 9 cựa” mắt sáng quắc, không hoảng ngay cả khi bị giữ chặt. Mào đỏ tươi như máu, đuôi cong vút tựa cầu vồng và rất mảnh. Riêng cặp chân thì to, chắc và mọc đều 3 cựa mỗi bên. Mỗi cựa dài, ngắn khác nhau, mọc nối theo hàng. Đặc biệt, cựa trên cùng hoàn toàn chỉ là sừng, cong vút như lưỡi câu liêm hay nanh lợn rừng. “Gà 9 cựa” rất khỏe, đặc biệt là đôi chân của chúng rất linh hoạt, muốn bắt một con “Gà 9 cựa” cũng không phải chuyện dễ, nếu như không nhốt trong chuồng mà muốn bắt chỉ có cách quăng lưới hoặc dùng nỏ ngắm bắn.
 
Hiện nay, do kinh tế thị trường phát triển, nhiều nơi cũng đã sưu tầm nuôi giống “Gà 9 cựa” này, nhưng so về giá trị thương phẩm thì chỉ có “Gà 9 cựa” ở Tân Sơn mới là hảo hạng, thịt gà dai, vừa ngọt vừa thơm. Đặc biệt về ý nghĩa tâm linh, có lẽ chỉ giống “Gà 9 cựa” ở Tân Sơn thì Tổ tiên mới cảm nhận được sự linh thiêng, cũng như hương vị ngọt ngào của nó. Vì vậy, trong các dịp lễ tết, ngày mừng thọ, báo hiếu ông bà cha mẹ, làm quà biếu, … “Gà 9 cựa”  luôn là vật phẩm đầy trang trọng.
 
Trung tâm Bảo tồn & Phát triển Vật nuôi có Gen Quý hiếm, Hatthocvang Vietnam là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các loại con giống quý (chim giống, gà giống,...). Hiện tại, Hatthocvang Vietnam, Trại giống Toàn Tiến và Viện Chăn Nuôi Quốc Gia ( & Bảo tồn Vật Nuôi,Trung tâm Thực nghiệm & Bảo tồn Vật Nuôi,m Thực nghiệm & Bảo tồn Vật Nuôi,Trung tâm Thực nghiệm & Bảo tồn Vật Nuôi,Trung tâmm Thực nghiệm & Bảo tồ Thực nghiệm và Bảo tồn Vật Nuôi) đang thực hiện đề án liên kết "tuyển chọn, bảo tồn giống gà quý hiếm của Việt Nam", trong đó có gà 9 cựa tại vùng Tân Sơn, Phú Thọ nhằm tiếp tục gây giống, bảo tồn và cung cấp ra thị trường con giống nhiều hơn, chất lượng cao hơn nữa


Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh Bảo tồn gen và Tạo giống quý hiếm, Hatthocvang Vietnam luôn là địa chỉ được tín nhiệm chuyên cung cấp giống gà quý, gà có nguồn gốc theo mọi lứa tuổi, được làm vaccin đúng quy trình, được Chuyên gia Khuyến nông tư vấn kỹ thuật nuôi.
 
 
Mọi nhu cầu về con giống vật nuôi, vui lòng liên hệ:
-        Văn phòng Hà NộiSố 55A, ngõ Lương Sử A, phố Quốc Tử Giám, phường Văn Chương, quận Đống Đa, Hà Nội.
Tel: 1900.54.54.83 - 043.732.5883 - Hotline: 0919.54.54.83 - Email: hatthocvangvn@gmail.com

-        Chi nhánh TP Hồ Chí Minh: Số 442 A, đường Nguyễn Sơn, phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP HCM.
Điện thoại:  1900.54.54.83 - 0908.75.95.66 - Hotline: 0919.54.54.83

 

 

Tags: gà 9 cựa bán gà 9 cựa gà chín cựa gà tiến vua gà dâng lễ gà dỗ tổ
Facebook Twitter Google+

Ý kiến của bạn về chúng tôi, xin cảm ơn và mời bạn

Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu để được rõ nghĩa hơn.