Đặc sản Vùng miền

Phân biệt cá Dầm xanh và cá Anh Vũ

Phân biệt cá Dầm xanh và cá Anh Vũ

 Thứ Năm - 17/03/2016 |  0

Kính thưa Bà con,   Cá Anh Vũ và Dầm xanh là 02 loại cá quý hiếm, rất ngon, bổ dưỡng và giá trị kinh tế cao. Nhìn bề ngoài thì 2 loài cá này khá giống nhau, tuy nhiên dân trong nghề thì khó có thể qua mắt được, 2 loại này chỉ khác nhau là Anh Vũ thì đuôi, vây có ánh đỏ, có môi dưới dầy hơn còn Dầm xanh có ánh xanh nhiều hơn, môi dưới mỏng hơn. Cá Anh Vũ ...

Xem thêm
Cá Anh Vũ tự nhiên khổng lồ (hàng hiếm)

Cá Anh Vũ tự nhiên khổng lồ (hàng hiếm)

 Thứ Năm - 17/03/2016 |  0

Cá Anh Vũ hay còn có tên gọi khác là cá Tiến Vua, theo Đại Việt sử lược (viết thế kỷ 14) và Đại Việt sử ký toàn thư (viết thế kỷ 15) thì hồi Hùng Vương thứ ba, hiệu là Hùng Quốc Vương, một ngư dân lặn bắt ở sông Lô được một con cá lạ, mình vảy xanh óng ánh, bụng vảy trắng, vây đỏ, miệng giống miệng lợn. Thấy lạ, người này bèn mang lên tiến vua. 

Xem thêm
Cá Anh Vũ và Dầm xanh, đặc sản trứ danh

Cá Anh Vũ và Dầm xanh, đặc sản trứ danh

 Thứ Năm - 17/03/2016 |  0

Cá Anh Vũ hay còn có tên gọi khác là cá Tiến Vua, theo Đại Việt sử lược (viết thế kỷ 14) và Đại Việt sử ký toàn thư (viết thế kỷ 15) thì hồi Hùng Vương thứ ba, hiệu là Hùng Quốc Vương, một ngư dân lặn bắt ở sông Lô được một con cá lạ, mình vảy xanh óng ánh, bụng vảy trắng, vây đỏ, miệng giống miệng lợn.  

Xem thêm
Cá Anh Vũ đực Đầu Vàng, sản vật tiến Vua đích thực!

Cá Anh Vũ đực Đầu Vàng, sản vật tiến Vua đích thực!

 Chủ nhật - 18/10/2015 |  0

Kính thưa Quý Khách hàng, kính thưa những nhà Ẩm Thực, những người yêu thích cá Anh Vũ và những người thích truyền thuyết về cá Anh Vũ!  

Xem thêm
Giới thiệu thịt bò gié Kim Bôi, đặc sản Hòa Bình

Giới thiệu thịt bò gié Kim Bôi, đặc sản Hòa Bình

 Chủ nhật - 18/10/2015 |  0

Kính thưa Quý Khách hàng,   Bò gié (bò ta, bò vàng) là giống của Việt Nam, thuộc nhóm Bos indicus. Giống bò này có nguồn gốc từ nhiều giống bò của các nước lân cận như Lào, Campuchia, Mianma, Ấn Độ và Trung Quốc nhưng chủ yếu được hình thành từ hai giống bò Trung Quốc và Ấn Độ. Qua nhiều đời tạp giao giữa các giống bò trên đã hình thành nên giống bò gié này (Bò vàng Việt Nam). Đó là ...

Xem thêm
Cá Sông Đà

Cá Sông Đà

 Chủ nhật - 18/10/2015 |  0

Sông Đà là một sông lớn bắt nguồn từ Trung Quốc chảy qua địa phận tỉnh ta có chiều dài 151 km chia làm 2 khu vực thượng lưu và hạ lưu chịu sự ảnh hưởng trực tiếp xả lũ của Thủy điện Hòa Bình. Riêng hồ Thủy điện Hòa Bình có dung tích 9,5 tỷ m3 nước, diện tích mặt nước 8.892 ha chạy dọc khu vực Tây Bắc, độ sâu tới cả trăm mét.  

Xem thêm
Đặc sản Tây Bắc - Ẩm thực gà H mông - Món ngon khó cưỡng

Đặc sản Tây Bắc - Ẩm thực gà H mông - Món ngon khó cưỡng

 Thứ Sáu - 16/10/2015 |  0

Gà h’mông da đen, xương đen, thịt đen – cái tên "H mông" đã nói lên tất cả, là giống gà của đồng bào H’mông – dân tộc sống chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Gà H’mông là giống gà quý mà có lẽ chỉ người H’mông mới có, vì thế nó như là biểu tượng, là niềm tự hào của người H’Mông nơi đây. Nguồn gốc của giống gà quý này vẫn là một điều bí ẩn, chỉ biết rằng chúng đã đi vào ...

Xem thêm
Cá Anh Vũ, Cá sông tự nhiên Quý hiếm - Tây Nguyên

Cá Anh Vũ, Cá sông tự nhiên Quý hiếm - Tây Nguyên

 Thứ Năm - 04/12/2014 |  0

Ít ai biết dòng Sê San hùng vĩ chảy qua hai tỉnh Gia Lai, Kon Tum, ngoài trữ năng thủy điện khổng lồ còn chứa trong lòng nó những đặc sản mà thiên nhiên ban tặng. Đó là loại cá tiến vua Anh Vũ, cá Sọc Dưa có tên trong Sách đỏ thế giới hay các loại cá Chiêng (cá chiên) , cá Lăng… ngon nức tiếng gần xa.

Xem thêm
Giới thiệu món ngon xứ mường - Đũa Tre VTV

Giới thiệu món ngon xứ mường - Đũa Tre VTV

 Thứ Bảy - 02/08/2014 |  0

Hòa Bình có nhiều đặc sản đủ thỏa mãn mọi giác quan, ở đây xin được giới thiệu một số thứ tiêu biểu: Lợn Mường… cái tên này vì con lợn không to chẳng bé, được đồng bào người Mường Hòa Bình nuôi thả hoang dã, có gì ăn nấy nên vị thịt ngọt tự nhiên và có vị thơm dịu, nhất là đến mỡ cũng thơm. Các món chế từ lợn lửng hàng đầu phải kể đến: Tiết canh, lòng xe điếu, thịt luộc chấm muối rang cùng hạt ...

Xem thêm
Hòa Bình - Ẩm Thực Kỳ Thú

Hòa Bình - Ẩm Thực Kỳ Thú

 Thứ Bảy - 02/08/2014 |  0

Nhân vật trải nghiệm: Khương Việt Hưng, 05 - 01 -2013 Nếu được chọn tỉnh nào có phong cảnh thiên nhiên kỳ thú nhất quanh Hà Nội, tất nhiên tôi chọn Hòa Bình. Nằm ở phía Tây Nam của Thủ đô, Hòa Bình trên địa đồ trông như một con rùa lớn quay đầu bơi về phía Tây Bắc. Tỉnh có đủ địa hình, từ vùng trung du đồi thấp Lương Sơn, vùng núi đá vôi địa hình ...

Xem thêm