Ẩm thực & Sức khỏe

Chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh

Thứ Năm - 05/12/2019

Chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh là một trong những món hấp dẫn được chế biến từ chim trĩ. Hatthocvang Vietnam xin được giới thiệu cách làm món chim trĩ quay kiểu Bắc Kinh như sau:

Nguyên liệu:

-         Trĩ 1 con (khoảng 1,2kg)
-         Dầu hào
-         Xì dầu
-         1 củ tỏi đập dập
-         Bột năng
 
Chế biến:
Trĩ bỏ đầu, chân, để nguyên con rồi cho vào luộc với nước dùng và gia vị (ớt tương, dầu hào, xì dầu) cho ngấm khoảng 10’. Tiếp theo, quay trĩ trên chảo dầu cho đến khi có mầu nâu là được. Chặt trĩ thành từng miếng, xếp ra đĩa. Cô đặc nước sốt từ nước luộc trĩ, tỏi phi thơm và một chút bột năng cho sánh rồi rưới lên trên thịt trĩ.


 


BBT Hatthocvang Vietnam
 
Tags: chim trĩ quay chim trĩ xào món ngon từ chim trĩ lẩu chim trĩ chim trĩ
Facebook Twitter Google+

Ý kiến của bạn về chúng tôi, xin cảm ơn và mời bạn

Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu để được rõ nghĩa hơn.