Tìm kiếm bài viết

Cá tầm rang muối

Cá tầm rang muối

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0 |  3728

Đây là món ăn khá đặc biệt cả về hương vị lẫn cách chế biến. Ngày cuối tuần này bạn có thể vào bếp trổ tài với món cá tầm rang muối này, chắc chắn sẽ đem lại bất ngờ cho thực khách, người thân của bạn.  

Xem thêm
Cá tầm cuộn giấy bạc - Đơn giản mà lại ngon

Cá tầm cuộn giấy bạc - Đơn giản mà lại ngon

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0 |  3864

Thịt cá Tầm chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12. Ngoài ra, cá tầm còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Thịt cá màu trắng, có độ dai, vị béo ngậy với thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Với công thức chế biến cho món Cá tầm cuộn giấy bạc, bạn thỏa sức thể hiện với người thân, rất dễ dàng, đơn giản, mà lại ngon. Hãy đổi món nhé.  

Xem thêm
Cách chế biến lẩu cá tầm

Cách chế biến lẩu cá tầm

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0 |  7705

Nói đến cá tầm, người ta thường gắn liền hình ảnh này với nước Nga, với đặc sản nổi danh là cá tầm hun khói và trứng cá muối. Trong số các món ăn của Nga, món được toàn thế giới biết đến nhiều nhất có lẽ là trứng cá tầm (trứng cá đen) hay Black Caviar.  

Xem thêm
Cá tầm - những món ngon

Cá tầm - những món ngon

 Thứ Sáu - 13/12/2019 |  0 |  4160

Cá tầm mới được nuôi thành công ở một số tỉnh của Việt Nam như Sa Pa, Kon Tum, Bình Thuận, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu, Tam Đảo - Vĩnh Phúc, có nhiều nét đặc biệt của những món ăn từ loại cá độc đáo này. Chúng tôi xin được giới thiệu vắn tắt một số món ăn độc đáo từ cá tầm như sau:  

Xem thêm
Cá Tầm - Việt Nam tại Thủy điện Sơn La

Cá Tầm - Việt Nam tại Thủy điện Sơn La

 Thứ Năm - 18/04/2013 |  0 |  16987

Cá tầm là các loài cá ăn ở tầng đáy. Với chiếc mõm hình nêm chúng sục sạo lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác nhạy cảm (râu) thì chúng có thể phát hiện các loài động vật giáp xác và cá nhỏ, là nguồn thức ăn của chúng. Vì không có răng nên chúng không thể bắt các con mồi lớn.  

Xem thêm
Cá tầm nướng Thơm ngon với muối ớt

Cá tầm nướng Thơm ngon với muối ớt

 Thứ Năm - 07/03/2013 |  0 |  5213

Trước đây cá tầm được coi là món ăn khá xa xỉ, vì mỗi suất cá tầm cứ phải lên tầm triệu, chỉ những gia định giàu có mới dám thưởng thức món ăn hảo hạng này. Thịt cá tầm dai, thơm, khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, các thành phần dinh dưỡng trong cá tẩm rất cao, hơn hẳn rất nhiều loại cá khác.  

Xem thêm
Cá tầm hấp xì dầu và gừng hành

Cá tầm hấp xì dầu và gừng hành

 Thứ Năm - 07/03/2013 |  0 |  3634

Cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm. Món cá hấp gừng hành và xốt xì dầu có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp với sự hướng dẫn của đầu bếp nhà hàng Hemispheres, khách sạn Sheraton Hanoi.  

Xem thêm