Cây mộc hương hay cây hoa mộc hương hoặc cây quế hoa đều là tên gọi của loài cây này. Tên khoa học của cây là Osmanthus fragrans, thuộc họ thường vi. Theo từ điển thực vật, Đây là cây thực vật thân gỗ cao từ 3-12m thuộc loại cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ. Những cây trồng lâu năm có tán to rộng, mùi thơm đặc biệt, được đánh giá là cây quý nên được thường được định giá rất cao, lên tới nhiều tỷ đồng.