Thứ Bảy - 02/08/2014 | 1
Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam, không nơi nào trên thế giới có. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân rất khác biệt, đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên 5kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân trước đây thường dùng để cúng ...
Xem thêm
Thứ Năm - 24/07/2014 | 0
Phần hay được sử dụng nhất của cả cây tỏi là củ tỏi. Củ tỏi có nhiều tép. Từng tép tỏi cũng như cả củ tỏi đều có lớp vỏ mỏng bảo vệ. Tỏi sinh trưởng tốt trong môi trường nóng và ẩm. Tỏi được cho là có tính chất kháng sinh và tăng khả năng phòng ngừa ung thư, chống huyết áp cao, mỡ máu ở con người.
Xem thêm
Thứ Ba - 07/01/2014 | 0
Lạp sườn ở vùng cao thuộc tỉnh Cao Bằng to hơn và được chế biến cầu kỳ hơn ở vùng khác. Cũng giống như thịt lợn hun khói, sau khi chế biến, từng cặp lạp sườn lại được treo lên nóc bếp ngay để hóng khói và hơi của lửa.
Xem thêm
Thứ Ba - 07/01/2014 | 0
Bạn thích lạp xưởng của Cao Bằng hay Yên Bái, mỗi loại lại có một vị ngon rất riêng.
Dù ở đâu, thì lạp xưởng đều được làm từ lòng non, nhồi thịt nạc vai xay nhuyễn, ướp gia vị, hành băm phi thơm, hạt mắc khén, phơi trên giàn bếp luôn đỏ lửa cả năm.
Xem thêm
Thứ Hai - 02/12/2013 | 0
Nếu đã có dịp đi khắp các tỉnh miền núi phía Bắc, bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi rất nhiều món đặc sản cực ngon mang thương hiệu "mèo" của người Mông như: rau cải mèo, táo mèo, lợn mèo hay dưa chuột... mèo.
Xem thêm
Thứ Sáu - 08/11/2013 | 0
Chó Phú Quốc là một loại chó riêng của đảo Phú Quốc,Việt Nam. Nó có đặc điểm phân biệt với các loại chó khác là các xoáy lông ở trên sống lưng. Nó là một trong ba dòng chó có xoáy lông trên lưng trên thế giới. Hai loại chó lông xoáy ở lưng còn lại là chó lông xoáy Rhodesia và chó lông xoáy Thái. Chó Phú Quốc đã có tên trong từ điển tiếng pháp.
Xem thêm
Thứ Năm - 22/08/2013 | 0
Kính gửi Quý Bà Con,
Đồng kính gửi các Anh, Chị, các trại chủ chim trĩ, các cơ sở gây nuôi chim trĩ giống và thương phẩm,
Vừa qua, Trung tâm đã nhận được thông tin phản hồi của một số cơ sở gây nuôi cho biết đang gặp khó khăn trong việc: Một là hoàn thiện giấy phép gây nuôi chim trĩ tại địa ...
Xem thêm
Thứ Năm - 22/08/2013 | 0
Kính thưa Quý Khách Hàng,
Lợn mường cắp nách - Bò gié Kim Bôi - Cá hồ Sông Đà - Gà ri chạy bộ (gà Lạc Sơn) là sản vật nổi tiếng được nhiều du khách gần xa tìm mua mỗi khi có dịp ghé qua tỉnh mường - Hòa Bình. Khách hàng dù khó tính mấy cũng bị chinh phục.
Xem thêm
Thứ Tư - 21/08/2013 | 0
Lợn Mường - Hòa Bình (lợn mán, lợn lửng, lợn cắp nách) là giống bản xứ của vùng đất Hòa Bình luôn dũi đất có nơi còn gọi là lợn dũi đất, trong lượng tối đa khoảng 25 - 30 kg/con trở về, được nuôi thả rông và tự kiếm ăn. Đặc điểm không to, xương xương, mõm nhọn, tai bé, mình dài, chân gầy, đặc biệt là lông dài và cứng (lông càng cứng càng rậm ăn càng thơm ngon), chân lông ba lỗ, ...
Xem thêm
Thứ Sáu - 02/08/2013 | 0
Phàm sản vật tiến vua, tất có nhiều truyền thuyết ca tụng, nhiều huyền sử, nhưng với cá Anh vũ, truyền thuyết và huyền sử thì chẳng mấy ai dám nghi ngờ. Và huyền thoại về Anh vũ chưa bao giờ khiến người nghe phải thất vọng.
Xem thêm