Gà Ai Cập là giống gà có nguồn gốc từ Ai Cập và được nhân giống từ lâu trong lịch sử. Giống gà Ai Cập nhập vào Việt Nam từ Anh và được nuôi theo hướng gà chuyên lấy trứng, với sản lượng cao, giống gà này được gọi là gà siêu trứng, rất thích hợp với môi trường Việt Nam.
Thịt gà Ai Cập dai, thơm ngon. Loài gà này rất phù hợp với khí hậu ở Mộc Châu, chóng lớn, ít bệnh tật. Trứng gà Ai Cập nhỏ nhưng lòng đỏ to, thơm ngon không kém gì trứng gà ta.
Trứng gà Ai Cập có màu trắng hồng nhạt; kích thước và trọng lượng tương đương với trứng gà ta (khối lượng trứng đạt từ 42 - 44 gr); vỏ trứng dày, thuận lợi cho việc vận chuyển trứng đi xa.
Trứng gà Ai Cập ngon không khác gì trứng gà ri
Tỷ lệ lòng trắng thấp: 52.2 - 55.5% (hàm lượng Albumin thấp), khi sử dụng hàm lượng đạm hấp thu nhanh, rất có lợi trong việc điều trị một số bệnh về đường tiêu hóa, dễ tiêu hóa, đặc biệt khi cơ thể thiếu Vitamin A.
Trứng thơm, ngon, bổ dưỡng; sạch, hợp vệ sinh; tỷ lệ lòng đỏ cao (từ 32 - 34%), lòng đỏ sậm màu, do hàm lượng Vitamin A trong lòng đỏ trứng cao 17mg/gr.
+ Đó là loại Vitamin rất cần thiết cho quá trình tạo Rodopxin của mắt, hạn chế quá trình khô giác mạc, thị lực mắt kém, quáng gà, cận thị.
+ Là một Vitamin cần thiết cho quá trình phát triển cơ thể, đặc biệt là các cơ thể khi đang trong giai đoạn trưởng thành, bởi trong cơ thể nó thường kết hợp với Vitamin D làm tăng cường tác dụng Vitamin D (Vitamin D kiến tạo bộ xương, Vitamin A trong trứng làm phát triển bộ xương).
+ Hàm lượng Vitamin A trong lòng đỏ trứng gà Ai Cập cao, khi sử dụng sẽ làm tăng cường quá trình sinh tổng hợp Steroid, một trong những Hormon tuyến thượng thận làm tăng cường quá trình trao đổi vật chất và giữ nước cho cơ thể tránh khô lão hóa da, da sừng hóa.
Bạn không cần phải lo lắng cho chất lượng trứng hay sợ gà được nuôi tặng trọng. Bởi chúng tôi đã áp dụng những quy trình kiểm tra và đảm bảo vệ sinh của cơ quan thú y địa phương.
BBT Hatthocvang Vietnam